Hoyo De Monterrey Epicure Especial posee un sabor suave en su primer tercio y luego sube su intensidad a medida que avanza la combustión. En cuanto a su humo es denso, tiene un tiraje espléndido y una muy buena combustión. Su fumada dura al rededor de 1 hora y 15 minutos. Su largo es de 141 mm y su cepo de 50. Capa color tierra y un sabor aromático, sabor café, cacao, floral, vainilla, manzanilla, anís y pan tostado.