Aberlour 12 Years Old es doblemente envejecido en barricas de Bourbon y Jerez por separado. Los barriles de Jerez, en particular, los de tipo Oloroso proporcionan un color mas oscuro al whisky. Es un trago liviano pero dulce, con buenos niveles de especias de Jerez y muy sabroso. En su aroma predomina como fondo las uvas pasas y aparece la canela tostada, con toques astringentes de madera y cerezas glaseadas. En el paladar golpea dulce al principio y encontramos miel, azúcar negra, higos secos, pasas, nuez moscada y chocolatecon leche , todo esto en un marco de barril quemado. Su final es medio, con dejos de chocolate, pasas y el carbon del barril.
Esta envasado en una botella de 700 ml.